SEMİZOTU

semiz otu hem besin açısından besleyici hemde yapma açısından kolay bir salata gerçi başka çeşidide var misal yahniside güzel olur ama ben bugün size salatasını yaptım..

YAPILIŞI

bir miktar semizlik güzelce yıka birkaç yerinden çıtlatarak krıver
ayrı bir kapta yoğurtlu sarımsak hazırla üzerine gezidiriver ve servise hazır AFİYET OLSUN

Patatesli semiz otlu salata

Malzemeler:

1 tavuk göğsü
1 demet semizotu
250 gr biberli zeytin
250 gr kornişon turşu
6 patates
250 gr mısır

Sosu için:

4 kaşık yoğurt
3 kaşık zeytinyağı
2 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanması:

Patatesi ve tavuğu haşlayıp küp küp doğrayın. Turşuyu ve zeytini ince dograyın, semizotunu küçük parçalara ayırın. Bütün malzemeyi karıştırın.

Semizotunun, kanama hastalıklarında ve peklikte çok faydalı olduğunu kaydeden uzmanlar, kanı temizlediğini, bol idrar söktürdüğünü, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizlediğini, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirdiğini, böbrekteki kum ve taşı döktüğünü bildiriyor.

Semizotunun, şeker hastalarının susuzluğunu azalttığını, kilo vermekte etkili olduğunu belirten uzmanlar, semizotu, yeşil salata olarak yenirse faydasının fazla olduğunu ifade ediyor