susam

Malzemeler,

İstenilen adete bağlı olarak yufka
Su :))
İstenilen iç harcı
Sıvıyağ
1 Yumurta sarısı
Çörekotu,susam

Arkadaşlar tarif çok pratik,görünüş olarakta lezzet olarakta hem mideye hem göze hitap ediyor,tarif benden denemesi sizden :)

Malzemeler:

1 paket milföy

Yumurta sarısı

İstediğiniz iç harcı

Hazırlanışı:

Milföylerimizin köşelerini dıştan içe doğru kesiyoruz..Ortaya iç harcı koyulacağı için,çok fazla kesmeyin..Ortasına istediğiniz harcı koyabilirsiniz,ben sucuklu-maydanozlu yaptım...İç harcını koyduktan sonra karşılıklı köşeleri birbirine kavuşturup kapayın...

Çok pratik ve pastaneden aldıgınız hazır kuru pasta tadında lezzetli bir kurabiye..üstelik kolay kolayda bayatlamıyor..bu tarifte kabartma tozu yok unutulmuş sanılmasın..

Malzemeler

250 gr yumuşak margarin (oda sıcaklıgında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
2 yumurta
alabildiği kadar un

üzeri için yumurta sarısı,yarım çay kaşığı pekmez,çörekotu,susam

Yapılışı

Malzemeler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)

1 Paket kabartba tozu

1 paket vanilya

yarım bardak kavruk susam

Aldığı kadar un (20-25 tepeleme yemek kaşığı)

Üzerine;
susam

Yapılışı;

Malzemeler;

2 su bardağı tozşeker

3 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt (veya yarısı süt konabilir)

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

6 yemek kaşığı tahin (3'ü hamurun üzerine)

Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

yarım su bardağı haşhaş

yarım su bardağı kuru üzüm

Haşhaş veya susam


Yapılışı:

Şekerle yumurtaları krema gibi olanak dek iyice çırpın

Malzemeler

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı tepelme un

Susam Mantosu İçin

2 tatlı kaşığı margarin
1 çay bardağı susam
2 çorba kaşığı kırılmış ceviz

Antalya bölgesi genellikle Akdeniz iklimine sahip bir bölgedir. Ancak iç kesimlerde karasal iklim özellikleri gösterir. Bundan dolayı her çeşit sebze ve meyveyetiştirilmektedir. Özellikle batıda yeralan ilçelerinde seracılı­ğın gelişmiş olması sebze yönündenbir sıkıntı çekilmediğini gösterir.

Halkın büyük çoğunluğu, özellikle kırsal kesimde, çiftçilikle uğraşır. Bu nedenle kendi yiyeceğini kendisi yetiştirmektedir. Kıyıda oturmakta olan halkın çoğunluğunun sebzecilik yapmasına karşın iç kesimlerdeki halk daha çok tahıl yetiştirmektedir. Ot ağırlıklı Girit yemekleri, Antalya’nın ayrı bir özelliğidir.

Malzemeler;

1 kg un,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı yoğurt,

1 su bardağı sıvı yağ,

2 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine)

1 Pkt instant maya yada 40 gr yaş maya

1 yemek kaşığı şeker,

1-2 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

Peynir Rendesi, lor

Yarım Pkt yumuşak margarin

Yapılışı:

Malzemeler;

1 Pkt Margarin,

1 su bardağı şeker,

1 çay bardağı sıvı yağ,

2 yumurta

1 küçük paket hindistan cevizi,

1 Su bardağından az ceviz,

Kabartma Tozu,

Vanilya,

Aldığı kadar un

Üzerine susam

Yapılışı:

İÇİNDEKİLER : Limon yağı,portakal yağı,susam yağı ve lavanta yağı.

FAYDALARI : Selülit tedavisinde kullanılır.

KULLANIM ŞEKLİ : Vücuda masaj yapılarak uygulanır.

İÇİNDEKİLER : Tatlı badem yağı,teğnel yağı,susam yağı,defne yağı,menekşe yağı,hint yağı ve ceviz yağı içerir.

FAYDALARI : Saçı besler,saç dökülmesi ve kepeği önler.Saçı kuvvetlendirir.Saç diplerinde mikroorganizmaların oluşumunu engeller.Saçın uzamasını sağlar.

KULLANIM ŞEKLİ : Saç diplerine friksiyon yapılarak uygulanır.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Masaj yağı mix bir yağdır, içeriğinde menengiç, susam, ceviz, portakal, limon, papatya, menekşe ve lavanta yağı bulunmaktadır.

İÇİNDEKİLER : Rozmery yağı,lavanta yağı,susam yağı,limon yağı,kekik yağı ve karabaş yağı içerir.

FAYDALARI : Yorgunluk,halsizlik,tutulma,burkulma,kas ılma,kaslarda çekme ve stresten kaynaklanan rahatsızlıklarda kullanılır.

KULLANIM ŞEKLİ : Cilde masaj yapılarak uygulanır.

İspanya’da yaşayan Türk girişimci Rıza Gümüş, bu ülkede simit satmaya başladı.

Sadece 4 bin civarında Türk’ün yaşadığı İspanya’da döner kebap ve baklavadan sonra Madrid kafelerinde satılan “Türk simidi” İspanyolların ilgisini çekiyor.

6 yıldır İspanya’da yaşayan, Türk restoranı sahibi Rıza Gümüş, simit satma fikrini rüyasında gördükten sonra gerçekleştirdiğini belirterek, eşiyle birlikte kendi restoranında 25 gün önce simit yapmaya başladığını kaydetti.

Madrid’deki Türk ve İspanyol kafelerine simit dağıtan Gümüş, şunları söyledi:
“İlk gün 20 simit sattım. Daha sonra her gün 5-10 artmaya başladı. Şimdi günde 200’e yakın satıyoruz. Öncelikle Türklere, büyükelçiliğe ve NATO merkezinde görev yapan Türk komutanlara vermeye başladık. Şimdi İspanyollara da veriyoruz. Ben simidin İspanya’da geleceği olduğuna ve çok güzel satılacağına eminim.”

Susamı ve pekmezi Türkiye’den getiren, unu İspanya’dan alan Gümüş, simidin tanesini perakende 1 avro, toptan 80 sentten satıyor. Kafelerde ise simidin fiyatı şimdilik 1 avro 50 sent.

Patatesli Kek



Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
Kabartma tozu
Tuz - Karabiber - Pulbiber
Susam - Çörekotu
Alabildiği kadar un

Yapılışı:

Öncelikle patatesleri soyup ince ince doğrayalım.
Üzerine 1 adet soğanı rendeleyelim.
Ayrı bir kabın içerisinde 2 yumurtayı çırpalım.
Yoğurt ve sıvı yağ ilave edip biraz karıştırdıktan sonra,

Malzemeler

2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket (250 Gr.) Margarin yada Tereyağ
1 Çay Bardağı Susam
1 Çay Bardağı Mısır Nişastası
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
aldığı kadar un
Yapılışı

Susamı teflon bir tavada, kısık ateşte, rengi hafif pembeleşene kadar kavurun. Altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Susam soğuyunca, tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun. Unun hepsini birden koymayın, azar azar ekleyin.