yenebilen mantarlar

warning: Creating default object from empty value in /home/lezzet/domains/lezzetvadisi.com/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Biftek mantarı

Yenebilen mantar türlerinden olan biftek mantarı Fistulinaceae familyasından yenebilen bir mantar türüdür. biftek mantarı denmesinin nedeni ise Şekli çiğ eti andırdığından ve kesildiği zaman kırmızı bir sıvı çıkardığı içindir

Fransa'da pazarlarda halen satılmaktadır. Tadı, ekşimsi ve hafif asidiktir.
Genelde canlı ve çürümüş ağaçlarda yetişir. Çınar ve kestane ormanlarında oldukça sık rastlanır. Avustralya'da okaliptüs ağaçlarının yaralanmış yerlerinde yetişir.

Bal mantarı

Bal Mantarı (Armillaria mellea) İstanbul civarında (Belgrat ormanı) yetişir. Yenen bir türdür.

Anket

Sitemizle nasil tanistiniz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş