güveçte mantar

Güveçte İstiridye Mantar Tarifi

Malzemeler:
200 gr İstiridye Mantar
1 Adet Çarliston Biber
1 Adet Orta Boy Domates
1-2 Diş Sarmısak
1/2 Tatlı Kaşığı Salça
3-4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Adet Orta Boy Soğan
Tuz, Karabiber,pul biber

hazırlanışı

Mantarları yıkayalım ve süzgeçe süzülmeleri için bırakalım.Teflon tavaya sıvı yağ,ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek 4-5 dk.kavuralım.Mantarları parçaya bölerek tavaya alalım ve suyunu çekene kadar kavuralım.