Un

Malzemeler:

3-4 adet havuç
1 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı un
5-6 bardak su
1 yumurta
1 fincan süt
Tuz,karabiber

Malzemeler:

4-5 su bardağı et suyu
3-4 adet soğan
1 çay bardağu süt
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı yağ
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi

Malzemeler:

2 kaşık un
2 kaşık yağ(margarin)
2 kaşık salça
3-4 adet domates
1 litre et suyu
1 su bardağı süt

Malzemeler;

Hamuru için:

* 1 Su bardağı su

* 1 Su bardağı un

* 100 gr margarin

* 4 Yumurta

* Bir çimdik tuz

* 1 Tatlı kaşığı şeker

* 1 Paket kabartma tozu

* 1 Paket vanilya

Geçenlerde DİYARBAKIR seyahatim olmuştu .
işte o gezimizde MARDİN deki arkadaşlarımızı da ziyarete gitmiştik
onlar da sağolsunlar bizlere kendi yörelerine ait 2 güzel yemeği ikram ettiler
biri KUZU GÖĞSÜ DOLMASI

biride heralde çok acı olduğundan olsa gerek
adı SEM BUSE yani ZEHİRLİ ÖPÜCÜK demekmiş...

sizler için bu yemekleri hem görüntüledim
hemde tarfilerini aldım elim anca müsait oldu ,

önce SEM BUSE onu tarif edeyim

5/10/2008 · Kategori: Mutfakta neler var
kızımın maheretli ellerinden Profiterol tarifi ve yapımı

iç kreması

2,5 Su Bardağı Süt
2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
2 Yumurta Sarısı

İç Kremanın Yapılışı;
Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak yada mikser ile çırparak soğutun.

MALZEMELER

1-Subardağı süt
1-su bardağı zeytinyağ
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1-tatlı kaşığı karbonat
1-fincan irmik
2-fincan toz şeker
aldığı kadar un
1-su bardağı ceviz

ŞURUBU İÇİN

2-su bardağı su
4-subardağı şeker
2-incedilim limon
varsa 6-7 tane karanfil yoksa kabuk tarçın
ben tarçın kullandım

YAPILIŞI

Ben ölçümü biraz büyük su bardağı tuttum
siz isterseniz 2 ölçüden yapabilirsiniz...

Malzemeler

2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket (250 Gr.) Margarin yada Tereyağ
1 Çay Bardağı Susam
1 Çay Bardağı Mısır Nişastası
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
aldığı kadar un
Yapılışı

Susamı teflon bir tavada, kısık ateşte, rengi hafif pembeleşene kadar kavurun. Altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Susam soğuyunca, tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun. Unun hepsini birden koymayın, azar azar ekleyin.

MALZEMELER

Peynirli maydonozlu iç, haşlanmış 3 orta boy patates,2 yumurta,

250 gr margarin yağı yada tere yağı da olabilir 6 yemek kaşı yoğurt suyu

1 çorba kaşığı pakmaya ,1 çorba toz şeker,

yarım fincan kadar da sıvı yağ

YAPILIŞI

Patetes rendelenir margarin yağı konur,çatalla birbirine iyice yedirilir,

pakmaya yarım bardak ılık suyla mayalandırılır,diğer malzemeler konur,

1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı çiçekyağı
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yumurta
2.5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin

Malzemeler..

3 fincan şeker
4 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 paket buğday nişastası
2 paket kabartma tozu
1 vanilin
Krem şanti

HAMURU İÇİN.....
6 yumurta
6 fincan un ((tepeleme))
6 fincan şeker ((silme))
Limon kabuğu rendesi
Vanilya

İÇİ İÇİN.....
2 kg kestane
4 kepçe süt ((kıvama gelecek şekilde))

ÜZERİNİN SÜSÜ İÇİN.....
Krem şanti

ETİMEKLİ YAŞ PASTA

Bu pasta hem çok hafif hemde çok kolay bir okadarda lezzetli bir pasta

hatta herkezin yapabileceği gibide pratik kolay bir pasta

MALZEMELER

2paket etimek

2 paket kakolu bisküvi

1 pakete krem şanti

1buçuk litre süt

1 yumurta

hazır çikolata sosu

KREMASI

1 Litre süte 2 yemek kaşı un
2 yemek kaşı nişastayı koyun
1 yumurtayı kırın
1 buçuk su barda şekeride ilave edip
karıştıra karıştıra koyu bir muhallebi pişirin

MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı erimiş paket yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
İçine ceviz veya fındık

Şerbet için:

3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Limon

YAPILIŞI

Malzemeler :
2 adet elma
2 adet armut
2 adet muz
1 adet nar
3-4 adet mandalina
2 adet limon

Muhallebi için malzemeler :
3 kaşık un (tepeleme)
6 kaşık şeker
Vanilya
1 litre süt
1 adet vanilya
1 adet bitter çikolata