Yağ

Kurabiye için Malzemeler
1 paket yumuşak margarin
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı
1 tatlı kaiığı kabartma tozu
aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)

Süslemeler için

Kakao
Damla çikolata
Yapıştırmak için yumurta akı
kırmızı süsleme glazürü

Ayıcıklı Kurabiye Yapılışı

Kurabiye malzemeleri ile hamuru yogurun.hamurun 3'te 1'ini ayırın.diğer kısma kakao ekleyip yeniden yogurun.

MALZEMELER
3 büyük boy patates
12 küçük sosis
2 domates
1 su bardağı kaşar peyniri (ben beyaz peynirle yaptım)
tuz
mısırözü yağ

Yapılışı
1-Patatesler küp küp doğranır ve tuz eklenerek yağda kızartılır.
2-Kızaran patateslerin yağı alınarak borcamın ya da tepsinin altına döşenir
3-Ayrı bir yerde sosisler yuvarlak şekilde doğranarak sıvı yağda sotelenir. Patateslerin üzerine döşenir.

MALZEMELER
1 paket oda sıcaklığında margarin
3 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 fincan sıvı yağ
un
çörek otu

YAPILIŞI

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Zencefilgiller familyasının örnek bitkisidir. Anayurdunun Güneydoğu Asya olduğu sanılmakta, günümüzde Hindistan ve Malezya ile diğer bazı tropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Ülkemizin iklimi uygun olmadığından Türkiye’de zencefil yetişmez. Kurutulup öğütülerek toz haline getirilmiş kökleri ekmek, tatlı, pasta,yapımında kullanılır. Ayrıca zencefil tozu, baharat olarak tüketilir.

İÇİNDEKİLER : Nişasta,rezin ve uçucu yağlar içermektedir.

İÇİNDEKİLER : Yüksek mineral içerik metabolik aktiviteyi ve kan dolaşımını uyarır, besinlerin hücreler tarafından emilimini hızlandırır, toksik ve artık maddelerin atılmasında yardımcı rol oynar

FAYDALARI: Diş eti iltihaplarını ve diş ağrılarını giderir.Vücut ağrılarını dindirir.Romatizmal ağrılarda faydalıdır. Selülitlerin giderilmesinde yardımcı olur.

KULLANIM ŞEKLİ : Günde 1 defa bir çay bardağı suya veya şekere 2-3 damla damlatılarak alınır.

Romatizmal ağrılarda masaj yağı olarak kullanılır.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Çiçeksiz bitkilerin; suların yüzünde veya diplerinde bulunan bir türüdür.

İÇİNDEKİLER :Yüksek mineral içerik metabolik aktiviteyi ve kan dolaşımını uyarır, besinlerin hücreler tarafından emilimini hızlandırır, toksik ve artık maddelerin atılmasında yardımcı rol oynar.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ :Bu esans yağı , Amerikan ve Fas ardıç sediri ağacından damıtım yolu ile elde edilir. Odunsu kokuya sahiptir.

FAYDALARI : Ciltte uyarıcı, canlandırıcı ve tonik etkileri vardır. Aromaterapide; kepek, incelen saçlar, egzama, yağlı ciltler ve aknenin tedavisinde kullanılır. Ayrıca stresin giderilmesinde yardımcı olur.

KULLANIM ŞELİ : Haricen cilde masaj olarak kullanılır.

UYARI : DAHİLEN KULLANIMI YOKTUR...

İÇİNDEKİLER : Limon yağı,portakal yağı,susam yağı ve lavanta yağı.

FAYDALARI : Selülit tedavisinde kullanılır.

KULLANIM ŞEKLİ : Vücuda masaj yapılarak uygulanır.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Zambakgiller familyasından; bütün kısımları keskin kokulu, 30-100 santimetre yüksekliğinde, otsu bir bitkidir. Toprak altında iri bir soğanı vardır. Türk mutfağı ile özdeşmiş olup bol kullanım alanları bulunmaktadır.Çok faydalı bir drogtur.

İÇİNDEKİLER : Karbonhidratlar(sakaroz,glikoz),vitaminler(A,B ve C),allicin ve sarımsağa özel koku veren kükürtlü yağ içermektedir.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Süsengiller familyasından; yurdumuzda da yetiştirilen, 10-15 santimetre boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir. Sarı bir bitki olan safranın yağı, kuruyup olgunlaştığında, başak kısmının içinde bulunan tohumlarından elde edilmektedir. Safranın kullanılan kısmı elle toplanmaktadır. Safran aynı zamanda boyacılıkta ve esans yapımında da kullanılmaktadır.

İÇİNDEKİLER : Tatlı badem yağı,teğnel yağı,susam yağı,defne yağı,menekşe yağı,hint yağı ve ceviz yağı içerir.

FAYDALARI : Saçı besler,saç dökülmesi ve kepeği önler.Saçı kuvvetlendirir.Saç diplerinde mikroorganizmaların oluşumunu engeller.Saçın uzamasını sağlar.

KULLANIM ŞEKLİ : Saç diplerine friksiyon yapılarak uygulanır.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Maydanozgiller familyasındandır. Anayurdu Güney Avrupa olan, 2 m. kadar boy atabilen, dayanıklı çok yıllık otsu bitkidir. Ülkemizde fakir topraklarda doğal olarak yetiştiği gibi, Ege ve Akdeniz bölgelerinin ılıman yerlerinde bahçelerde kültürü de yapılmaktadır.Distilasyon yöntemi ile uçucu yağı çıkarılmaktadır.

İÇİNDEKİLER : Anethol ve astragol gibi maddeler içerir.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Turunçgiller familyasından bir ağaçtır. Boyu 2-10 metre arasında değişir. Meyvesi (portakal); C vitamini bakımından zengindir. Kabuğunun altında sarımtırak, bazılarında ise kırmızı renkte sulu ve dilimli bir öz bulunur. Bu meyvelerin kabuklarından sıkma yöntemi ile uçucu bir yağ olan portakal yağı elde edilir. Çiçeklerinden de Portakal çiçeği esansı yapılır.

İÇİNDEKİLER : Şekerler,müsilaj,uçucu yağ ve bol miktarda C vitamini içerir.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Bileşikgiller familyasındandır. Anayurdu Avrupa olan; ülkemizde Kuzey, İç ve Güney Anadolu’da yabani olarak yetişen çokyıllık dayanıklı otsu bitkidir. 120 cm’e kadar boylanabilir. Bu bitkiden elde edilen yağdır.

İÇİNDEKİLER : Flavon glikozitleri,absinthol ve absinthint içerir.

HAZIRLANIŞ BİÇİMİ : Pelesenk; Antil adalarında yetişen, küçük çiçekli bir ağaç gövdesinden, yaralama ile elde edilen bir yağdır

İÇİNDEKİLER : Reçine ve saponinler içerir.

FAYDALARI : Nefes darlığına ve vereme iyi gelir.Öksürüğü keser.Balgam söktürücüdür.Gözün görme gücünü arttırır. Göz kararmalarını giderir.Bağırsak iltihabında faydalıdır.Adale sertleşmesine iyi gelir.Romatizmal ağrılarda masaj yapılarak uygulanır.

KULLANIM ŞEKLİ : Günde 2 defa bir çay bardağı suya veya şekere 2-3 damla damlatılarak alınır.