yaşmaya
tavuk dürümü
Malzemeler :
4.5 su b.un
yarım p.yaşmaya
1 tatlı k.tuz
aldığı kadar ılık su
1 tavuk göğsü
Beşamel sosu için:
2.5 su b.süt
2 çorba k.sıvıyağ
2 çorba k.un
tuz,karabiber
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 4.5 su b.unu alın.Unun üzerine yaşmaya tuz ve ılık su ilave edin.Ilık su ile mayayı eritp daha sonra
unu da karıştırma başlayıp bir hamur elde edin.Hamuru bezelere ayırın.Bezleri merdane ile açın.Açtığınız bezeleri tavada pişirin.1 bütün tavuk göğsünü haşlayın.