YAPILIŞI

3 tane kabağımızı güzelce yıkayıp ben kabuklarını soymadım ve o şekilde rendeledim

Ve bunu az miktar zeytin yağda soteledim sonra bir kenara alıp soğuduktan sonra içine ayrı bir yerde 2-diş sarımsakla 1 komposto kasesi yoğurt ve 2-3 yemek kaşığı mayonezi ve bir miktar tuz’u karıştırıp

Sotelemiş olduğum kabakların içine karıştırdım ….

ve bu malzememizi bir kayık tabana veya güzel bir salata tabağına alıp üzerine dereotu veya maydonoz yapraklarıyla süsleyip servis yapıyoruz

Not :Ayrıca isteğe göre içine 1 fincan ceviz kırığıda koyabilirsiniz…