MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
2/5 su bardağı bulgur
100 gr kadar tereyağ
1-2 su bardağı varsa et suyu
YAPILIŞI
yeşil mercimeğimiz ayıklar yıkar
ve süzüldükten sonra üzerine çıkıcak kadar
su konur ve aynı mercimek köftesinde olduğu gibi
önden az miktarda pişiriliririz
sonra et suyumuz varsa ben göz kararı koyuyorum
sizde nasıl isterseniz bir ölçünüz varsa öyle
koyabilirsiniz..
ve bu şekilde de bulgur suyunu çekene kadar
güzelce pişirir demlenmeye alırız..
ayrı bir tavada tereyağımızı eritir az yakaraktan
üzerine dökeriz ve sonra istersek sade istersek
SADE OLARAK
İSTERSEKTE ETLİ YEMEKLERİN YANINDA SERVİS YAPARIZ
Yeni yorum gönder