MALZEMELER:
2 veya 2 buçuk su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ veya yarım paket margarin

3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
100 GR beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN


100 Gr beyaz peynir

1 demet dere otu ,yarım demet maydonoz
1 yumurta zeytin veya zeytin ezmesi,
2 domates

HAZIRLANMASI:

Yoğurdu , kabartma tozunu, sıvıyağı ve tuzu derin bir kapta malzemler özleşene dek yoğurun. Eğer biraz kuru olursa 1 fincan kadar yoğurdun suyundan eklerseniz hamur kendini toplar, ben öyle yaptım.
Yağlanmış unlanmış orta boy tepsiye yoğurduğunuz hamuru yayın. ardından çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ve ince ince doğranmış maydonozu dereotunu ve domatesleri ve rendelenmiş beyaz peyniri yerleştirip 170 derecede güzelce pişirin. dilimleyip servis yapın
AFİYET OLSUN