Malzemeler:

2 litre süt
200 gram toz şeker
300 gram mısır nişastası
2 yumurta sarısı
2 paket vanilya

Hazırlanışı:

-Sütün bir kısmıyla nişasta,yumurta sarısı ve vanilya iyice karıştırılır..
-Arta kalan sütle şeker kaynatılır..
-Nişastalı karışım kaynamış şekerli süte azar azar ilave edilir..
-İstenilen kıvam elde edildiğinde de ocaktan alınarak tekrar katılaşmaması için benmari de bekletilir..
-Her türlü tatlılarda,kreplerde ve dondurmalarda kullanılır..