yeşil biber

Malzemeler:

* 2 Su bardağı bulgur

* 4 Su bardağı su

* 1 Adet iri kuru soğan

* 2 yeşil biber

* 2 Diş sarımsak

* 1 Havuç

* 1 çay bardağı konserve bezelye

* 2 Yemek kaşığı tereyağı

* 1 Yemek kaşığı zeytinyağı

* Tuz

Yapılışı:

Malzemeler:
Patlıcan, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, havuç, domates, maydanoz, lahana, soğan, kereviz veya maydanoz sapı


Yapılışı:

Malzemeler;

1 kg havuç
1 kg salatalık
1 kg körpe yeşil biber
1 kg yeşil domates
5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
1 su bardağı sirke
10-12 diş sarımsak
2 adet 5 litrelik kavanoz

Hazırlanışı için ;

Havuçların dışını kazıyın.
Sivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin.
Salatalıkların baslarını alın.
Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip: sirkesini ilave ederek salamurasını hazırlayın.
Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin.